夏バテの原因と症状

体がだるい、食欲がない、下痢、便秘といった症状が当てはまれば夏バテかもしれません。
夏バテになる主な原因は、『胃腸の弱り』と言われています。
暑い日にキンキンに冷えた飲み物を飲むと体を中から冷やせて熱中症対策には良い面もありますが
実は胃腸を弱らせてしまい夏バテの原因になります。
冷たい飲み物の飲みすぎには注意しましょう。
また、屋外の暑さと冷房の効いた室内との温度差で体が疲れを感じてしまうこともあります。
胃腸が弱ると食欲が出ない、食欲が出ないと栄養が摂れない、栄養が摂れないと疲れが取れない、
と悪循環の無限ループに陥ってしまいます。

夏バテ防止レシピ

ゴーヤチャンプルー

栄養成分

エネルギー　　　　　　249kcal	カリウム　　　　　　　310mg	たんぱく質　　　　　　　13.4g
リン　　　　　　　　　165mg	塩分　　　　　　　　　　1.3g	水分量　　　　　　　　126.3ml

材料（１人分）

豚バラ肉…40g
ゴーヤ…40g
木綿豆腐…20g
卵…40g
にんじん…5g
もやし…15g
塩…0.5g
濃口醤油…4g（小さじ2/3）
かつお節…0.5g
サラダ油…2g

作り方

①． ゴーヤは５㎜幅に切る、にんじんは細切りにする。

②． ゴーヤ、にんじん、もやしを茹でこぼす。 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み電子レンジで１分
　　 程温め、さらに３０分程まな板などの重いものをのせて十分に水分をとり、一口大に手でちぎる。

③． フライパンに油をひき、豚肉を炒め、 次に①の野菜を入れ塩を加え炒める。

④． ③に木綿豆腐を加え、ある程度水分が飛び火が通ったら、溶いた卵を加える。

⑤． 卵に火が通ったら、醤油を回しかけお皿に盛りつけ、上からかつおぶしを盛る